2024年9月12日（木）放送のケンミンショーでは、鳥取県米子市の茶碗蒸しが紹介されました。
茶碗蒸し自体は知っている方が多いでしょうが、
鳥取県の米子市の茶碗蒸しに春雨を入れるそうです。
番組でどんな茶碗蒸しが紹介されたか、どこで買えるかといった点について紹介します。
【ケンミンショー】米子の茶碗蒸しのお供！お取り寄せ通販で買えるか
春雨を入れる茶碗蒸しが紹介されました。
春雨入りの茶碗蒸しはご当地グルメということで、
米子など鳥取西部と、島根東部（松江あたりまで）の定番メニューとなっています。
以下のように、茶碗蒸しの中に春雨が入っています。
本日は兄の趣味？に付き合って島根へ
— 紅型ナワチョウ 縄トモコ (@nawachou) September 26, 2016
米子の茶碗蒸しには春雨が入っているのが当然なのだが、その分布はどこまでなのかと調べに松江のご当地スーパーへ
数件回ったスーパー、すべての茶碗蒸しに春雨が入っていた事実
米子と松江なのかな？
春雨入り茶碗蒸し…#米子ネタ #春雨入り茶碗蒸し pic.twitter.com/PDaaRvCofP
お取り寄せは出来なさそうです。
またできるようになりましたら追記します
春雨入りの茶碗蒸しはどこで買えるか
鳥取県内
鳥取県内では、スーパの惣菜売り場でも、春雨入りの茶碗蒸しがあります。
以下のように米子のスーパーで買えたという声があります。
で、米子でお昼食べようと検索してて知ったのですけど、この辺の茶碗蒸しって春雨が入ってるんですって！どうしても食べたくなって回転寿司やのお姉さんにも聞き、スーパーのお姉さんにも聞き×2、スーパー巡りしてようやく！値引きになってるし😆 アリアリの有りでした。小田巻蒸しほど重くないし！ pic.twitter.com/3hikuJOdNv
— 春 (@86log_) May 6, 2024
また、隣の島根県でも東の方では春雨入りの茶碗蒸しがスーパーで売られています。
松江あたりのスーパーでよく売っているそうです。
以下のように、松江のスーパーでも春雨入りの茶碗蒸しが売られていると分かります。
本日は兄の趣味？に付き合って島根へ
— 紅型ナワチョウ 縄トモコ (@nawachou) September 26, 2016
米子の茶碗蒸しには春雨が入っているのが当然なのだが、その分布はどこまでなのかと調べに松江のご当地スーパーへ
数件回ったスーパー、すべての茶碗蒸しに春雨が入っていた事実
米子と松江なのかな？
春雨入り茶碗蒸し…#米子ネタ #春雨入り茶碗蒸し pic.twitter.com/PDaaRvCofP
東京
市販ではありませんが、春雨入りの茶碗蒸しを提供していた飲食店があります。
稲田屋です。
こちらは八重洲や霞ヶ関など都内に多く店舗があります。
稲田屋の日本橋店限定で2015年の2月4日～14日まで販売していました。
また東京都内で食べられるお店がありましたら追記します。
茶碗蒸しのお供に春雨を入れる理由は
茶碗蒸しのお供に春雨を入れる理由は、春雨の値段の安さが理由だそうです。
茶碗蒸しに入れる主役は卵でしたが、卵の値段が高いことから、
かさ増しのために春雨を使用したそうです。
春雨は太く、少しふやけているのもまた春雨が人気の理由の一つです。
あとは、鳥取県では、春雨への意識が強いです。
特に鳥取県の西部で多いです。
昔から食卓で春雨を食べることが多いそうです。
そこで、自然と茶碗蒸しにも春雨を入れるようになったと思います。
まとめ
この記事では、ケンミンショーで紹介の茶碗蒸しのお供について紹介しました。
春雨の入った茶碗蒸しは珍しく、また美味しそうで一度食べてみたい方も多いでしょう。
一度食べてみてはいかがでしょうか。
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