喜久福は、老舗の大福のお店です。
大福はとにかく周りの餅が柔らかく、中に柔らかいクリームが入っています。
抹茶やずんだ味などの味があります。
（ずんだは仙台の名物で、ざっくりいうと枝豆味です）
以下のような大福です。
引用：喜久福公式
いろんなメディアで紹介され、話題になっているからこそ買いたいと思う方もいらっしゃるでしょう。
買ってみても
冷凍して保存してたけど、解凍どうしよう、、
通販で買ったら冷凍状態。どうやったら自然な感じに解凍できるだろう、、
と思うでしょう。
例えばレンジでどのくらい温めたらいいでしょうか。
そこでこの記事では
- 喜久福のレンジでの解凍時間
- 冷蔵庫に移した後の解凍時間
といった点について紹介します。
【喜久福】賞味期限長いので安心！
解凍する期限ですが、
賞味期限は製造して２ヶ月なので、2ヶ月以内に解凍すれば大丈夫です。
では、2ヶ月経ったらどのように解凍するでしょうか。
ちなみに、常温の時の賞味期限は以下記事で紹介しています。
よかったらご参照ください。
【喜久福】レンジでの解凍時間！
レンジで解凍の場合、600wで10秒ずつ温めて
少しずつ増やしていく感じです。
喜久福に限らず、大福の解凍方法は大体以下のようにすればいいです。
- 大福を一つずつラップに包む
- レンジで10秒ほど温める（600wほど）
- 様子を見て10秒ずつ追加で温める
ラップに包む場合、空気が入らないように気をつけてください。
空気が入ると冷凍中に水分が出てしまい、固くなります。
レンジで20秒続けて温めると水分がなくなって固くなります。
クリームが入っているので、固くなったら美味しさも半減してしまうでしょう。
【喜久福】冷蔵庫での解凍時間！
実際に食べる時は、冷凍状態から解凍させる必要があります。
解凍状態の大福を
食べる2時間前に冷蔵庫へ移動します。
その後、食べる30分前に常温の場所へ移動します。
冷蔵庫に入れっぱなしにすると大福が硬くなるので注意が必要です。
上記のようにちょうどいい感じで自然解凍したら
食感といい感じで解凍できます。
迷ったら自然解凍するのがいいでしょう。
【喜久福】解凍方法！オーブンで使うとどうか
レンジで解凍する方法以外に、オーブンで解凍しても問題ないと思います。
トースターで焼くと、外側はカリッと、中はしっとりした感じになります。
そもそも喜久福の大福は生クリームにあんが入っています。
クリームがしっとりしているのが特徴ですし、
解凍はレンジでするのがいいでしょう。
温め時間は
大体２分程度の温めで十分です。
温めすぎると膨らむので注意が必要です。
【喜久福】値段やカロリー
| 内容量 | 4種詰め合わせ4個入り |
| 値段 | 570円 |
味は、抹茶生クリーム／生クリーム／ずんだ生クリーム／ほうじ茶生クリーム
とあります。
この中で1種類だけが入ったもの(20個入り)もありますし
2種組み合わせ(20個入り)などがあります。
まとめ
解凍方法について紹介しました。
温め方は色々あるので、ちょうどいい方法で試してみたらいいと思います。
通販で買う場合は、大福の入った袋に解凍手順が書いていることもありますので、そちらを見るのも良さそうです。
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