12月14日(土)放送の青空レストランでは、静岡県のちょうざめが紹介されました。
ちょうざめは、「さめ」と名前がつくけど、淡水魚です。
そんなちょうざめは、海外では有名だけど、日本では珍しいだとか。
キャビアを産むと言われているちょうざめは、
お取り寄せできるでしょうか。
また、どんなお店、レストランで食べられるか紹介していきます。
目次
【青空レストラン】ちょうざめはお取り寄せできる?
静岡県のちょうざめは、通販では買えなさそうです。
ただ、ちょうざめからのキャビアはお取り寄せできます。
以下は宮崎県のですが世界3大珍味でキャビアを買えます。
【青空レストラン】ちょうざめはどこで買えるか
レストランで、静岡県函南町のレストラン「Sensa-Banbetsu 千差万別」で
ちょうざめ料理を食べられます。
函南町でちょうざめを養殖しており、そのちょうざめを使用しているそうです。
こちらのお店で
・おまかせコースの「チョウザメとキャビアの冷麺パスタ」(5500円)
・ランチ「チョウザメ御膳(デザート付き)」(1500円)
などのメニューでチョウザメを食べられます。
お店の営業時間などは以下の通りです。
営業時間 | お持ち帰り 11:00 ~ 17:30/ランチ 11:30 ~ 15:00(14:00 L.O)/ディナー 17:30 ~ 22:00(21:00 L.O) |
定休日 | 不定休 |
以下の場所にあります。
ちょうざめの口コミ!
臭みがないだけでなく以下のような声があります。
- 臭みがなくていい感じ!
- 歯がなくてびっくり
- チョウザメの脂の甘みがしっかりしている!
ちょうざめは歯がないんですって pic.twitter.com/cs7p1eKqsl
— 丫鬮(アゲマキクジ) (@agemakikuzi) June 22, 2024
ちょうざめの特徴!
ちょうざめは、「サメ」と名前がついていますが、サメではないです。
淡水魚で、臭みがないです。
海外ではメジャーでよく食べられているそうです。
まとめ
この記事では、青空レストランで紹介のちょうざめについて紹介しました。
なかなか食べられないですが、機会があったら一度食べてみても良さそうです。
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