2024年12月7日(土)の青空レストランでは和歌山県の極太ごぼうが紹介されました。
直径が7cmもあるということで、見た目で大変驚かれた方も多いでしょう。
そして太いだけでなく、香りがよくて、味わいが深いのが特徴です。
番組で紹介されて、一度食べてみたいと思う方が多いでしょう。
買ってみて、自分でも調理してみたいところです。
そこでこの記事では
- 青空レストランで紹介のごぼうは何か
- 通販などで買えるか
といった点について紹介します。
【青空レストラン】和歌山のごぼうははたごんぼ
番組で紹介されたごぼうは、はたごんぼです。
太さも、直径5cmほどはあります。
以下のように大変太いです。
#はたごんぼ 和歌山
— みなとのごちそう野菜 (@minato55831) December 10, 2019
和歌山県の北部、高野山の麓にある橋本市西畑地区で江戸時代から食べられていたゴボウです。
「はたごんぼ」の「はた」は西畑の「はた」、ゴボウの「ごんぼ」です。
太いゴボウなので硬そうに見えますが、実際は柔らかく、すごく香りもいいゴボウです。 pic.twitter.com/oYnSO3K81H
そして、太いですが、中は柔らかく、食べ応えがあります。
そして香りが強いのも特徴です。
【青空レストラン】和歌山のごぼうはお取り寄せできる
和歌山県のごぼうははたごんぼです。
はたごんぼは楽天やYahooショッピングで購入できません。
昔は和歌山県橋本市のご馳走として多く生産されていましたが、
他県で販売されているという声はなさそうです。
ネットショッピングなど
全国の方が食べられるようにはなっていないのでしょう。
和歌山県橋本市の直売所でどこで買える？
農産物直売所のくにぎ広場ではたごんぼを買えたという声があります。
先日のロケは初和歌山に行きました☺️❕#くにぎ広場 さんで【はたごんぼ】堀をしました！！！！
— 胡桃 (@kuru_komomo) November 29, 2024
普通のごぼうの何倍も大きいのに、食感は柔らかくてびっくり🫢‼️
地元の皆さん優しい方ばかりで、抱えきれないくらいのお土産をいただきました🥺
ありがとうございました！#和歌山 #はたごんぼ pic.twitter.com/nhrqGYYtDd
くにぎ広場ははたごんぼをはじめ、地元の農産物を販売しています。
はたごんぼの炊き込みご飯も販売されており、その場ではたごんぼを食べられるいいきっかけになりそうです
営業時間などは以下の通りです。
| 営業時間 | 午前9時から午後5時まで |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 20台分 |
以下の場所にあります。
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