2024年10月22日（火）放送のマツコの知らない世界では、伝統野菜が紹介されました。
野菜は番組で何度も紹介されましたが、今度は伝統野菜ということで、どんなのがあるでしょうか。
また、過去にも珍しいじゃがいもが紹介されたこともあり、そのジャガイモも紹介します。
【マツコの知らない世界】ジャガイモなど伝統野菜！お取り寄せできるか
シャキシャキれんこん
シャキシャキれんこんは、とにかくシャキシャキした食感が特徴です。
あと、甘酢がちょうどピッタリです。
お取り寄せできるかは、分かり次第追記します。
さといも
ジャガイモでできるコロッケ
他にも何か紹介されているのがありましたら、追記します。
伝統野菜の特徴！
伝統野菜は、土地の気候風土にあった野菜で、長く栽培されてきたものです。
特にどのくらい前からという定義はありませんが、中には江戸時代から栽培されてきたものもあるそうです
過去に番組で紹介された、野菜一覧！
マツコの知らない世界では、過去にも野菜（ジャガイモ）が紹介されました。
ニシユタカ（長崎）
火山灰の土壌で育っています。（雲仙岳の近くで育っています）
でんぷん質が豊富で、さらに質が高いです。
フレッシュな食感も特徴です。
すぐに通販で買えるので、一度試してみても良さそうです。
インカのひとみ（北海道）
最も甘いジャガイモと言われています。
「インカのめざめ」という高級じゃがいもがあります。
（インカのめざめは、アンデスでもなかなか食べられないジャガイモが日本向けに改良されたものです）
そのインカのめざめの新しい品種で、
甘みと風味がすごいと好評です。
見た目も、ピンクと黄色のグラデーションが綺麗です。
以下のようなものです。
奥が国華園で購入した長崎黄金の種芋1kg。手前が、今春栽培したもののうち、芽が出かけているため種芋にまわすことにしたインカのひとみ。長崎黄金は楽しみ。インカのひとみは、あまり収穫できなかったリベンジ。 pic.twitter.com/hS5LN3oRMD
— 牛飼童の農業日記 (@ushikaiwarawa) August 19, 2024
すぐに通販で買えるので、一度試してみても良さそうです。
ながさき黄金（長崎）
こちらもインカのひとみに劣らないくらいの甘さがあります。
加熱すると、栗のような甘さが出てきます。
すぐに通販で買えるので、一度試してみても良さそうです。
中津川いも（埼玉）
こちらは 埼玉県秩父市でしか栽培されていない、珍しいジャガイモです。
急斜面のところで栽培されています。
また、番組で紹介されたジャガイモの詳細は以下記事で紹介しています。
よかったらご参照ください。
まとめ
この記事では、マツコの知らない世界で紹介の伝統野菜について紹介しました。
もし店頭で見かけることがあったら買ってみても良さそうです。
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