【マツコの知らない世界】じゃがいものメニューを紹介！インカのジャガイモ？

マツコの知らない世界では、「じゃがいも」のことが紹介されました。

今がベストシーズンということで、じゃがいものメニューが多く出ます。

ジャガイモを300種類以上作ったと言われる方がどんなものを紹介するのでしょうか。

【マツコの知らない世界】クリームシチューのシンシア【じゃがいも】

シンシアはジャガイモの一種で、フランスのじゃがいもです。

じゃがいも自体はホクホクでもねっとりでもなく、ちょうどいいくらいです。

シチューに合っていると言われています。

品種「シンシア」の元々の味は以下の記事で紹介しています。

よかったらご参照ください。

【マツコの知らない世界】じゃがバターのインカのひとみ【じゃがいも】

じゃがいもの一種「インカのひとみ」は、黄色色の強いのが特徴です。

加熱するとより色濃くなると言われています。

煮崩れしにくいのが特徴です。

【マツコの知らない世界】最強ポテトチップス【じゃがいも】

ポテトチップスに適しているジャガイモは多く存在します。

加工用の品種であるのは間違いないです。

例えば、カルビーでは、「トヨシロ」「スノーデン」「ぽろしり」などの品種のジャガイモが

ポテトチップスで使用されています。

【マツコの知らない世界】肉じゃがで使用される品種を紹介！【じゃがいも】

肉じゃがに使用するジャガイモは、「メークイン」という品種がおすすめです。

番組でどの品種が紹介されるかは、わかり次第追記します。

ただ、一般的にメークインは煮崩れしにくいので、肉じゃがなどに適していると言われています。

【マツコの知らない世界】コロッケで使用される品種を紹介！【じゃがいも】

ほくほくしたジャガイモが適していると言われています。

番組でどの品種が紹介されるかは、わかり次第追記します。

【マツコの知らない世界】ポテトサラダで使用される品種を紹介！【じゃがいも】

品種「男爵」では、ジャガイモ風味がしっかり出るので、美味しいです。

番組でどの品種が紹介されるかは、わかり次第追記します。